Thursday, June 30, 2016

Lo que pasa en el café

Esta entrega es una actualización de lo que está pasando y lo que está por pasar en el café en el transcurso de las últimas semanas y las por venir.

Primeramente ya casi está resuelto el problema aquel de las libras de más que cogí en el invierno. Confieso que me ha costado más trabajo de lo previsto. El ejercicio físico, correr solamente (que es lo único que hago realmente), no ha sido suficiente. Finalmente lo he logrado a medias, a fuerza de implementar un programa de restricción calórica que traducido al español significa comer menos y espaciar más las comidas: dejar pasar más horas entre ellas.

Al mismo tiempo he estado incorporando la preparación de más comida saludable en la casa (ensaladas y vegetales) y comiendo con menos regularidad en la calle. Es asombroso lo fácil que es dejarse llevar por nuestros instintos y lo difícil que es resistirse a la tentación de abandonarse a los placeres del paladar.

Por otro lado debo decir que no cumplí de manera cabal mi promesa de leer "Los detectives salvajes" de Bolaño en Mayo. Comencé tarde, el 13, no el primero de ese mes y aunque leí con buen ritmo los primeros días, no lo terminé como era mi intención antes de acabar Mayo. De repente (no intento justificarme), los negocios de los que vivo que estaban lentos empezaron a florecer y desde ese momento hasta el día de hoy he tenido un mes excepcional. Para estas fechas, en el verano, usualmente no hay mucha actividad en el área de trabajo en la que yo me desenvuelvo.

El libro de referencia lo llevo por más de la mitad y un día de estos cuando baje la actividad comercial, lo retomo y lo acabo como los dioses mandan.

Aunque es probable que haga un post reseñando mi experiencia con el libro (una vez lo termine), voy a adelantar que me ha encantado Los detectives y por ende Bolaño y como resultado de ello ya me estoy preparando para una empresa mayor que es la de leer la continuación de su obra que si no es la culminación de ella por lo menos lo son la cantidad de páginas que tiene. Acabo de comprar su libro 2666 que cuenta con 1125 páginas (para hacerlo más fácil son 4 libritos de 281 páginas).

Vale destacar que estoy redescubriendo el placer de la lectura por la lectura, sin mayores pretensiones y en estos tiempos de aventuras y nuevas experiencias que estoy incorporando a mi vida, leer cobra entonces una dimensión y una importancia especial que me permite complementar el goce del conocimiento y el disfrute de la realidad bajo otras formas y manifestaciones que aumentan su significado.

Y hablando de aventuras, por este medio se hace oficial el proyecto que tengo de conocer muy pronto la ciudad de Montreal. Coincidirá con el Festival internacional de Jazz y no he tenido todavía mucho tiempo de crear las expectativas... No sé realmente con lo que me voy a encontrar. Me gusta así, descubrir allá qué es lo que hay...

Además, pero un poco más lejos, ya a finales de Agosto e inicios de Septiembre ya está decidido que conoceré Paris. Allá también veremos lo que nos deparará la ciudad de las luces. Ella se impondrá y dirigirá mis pasos; será allí que descubriré lo que tiene y ha tenido siempre guardado para mí.

Friday, May 13, 2016

Después del gustazo ...

Según leí en un artículo en Bigthink, se necesitan sólo 5 días para cambiarle a uno el metabolismo (se vuelve más lento), si uno se deja seducir y se entrega de manera desenfrenada a los placeres y la lujuria de la comida y la bebida .... ¡Ay el vino y las cervezas!

Ven la paradoja de la vida: la buena vida mata, la buena vida (a la larga) es mala... Talvez exagero pero bueno, con razón dicen que "un gustazo, un trancazo" y por ahí vamos...

Imagínense entonces si en vez de 5 días entregados al pecado de comer sin miramientos, habláramos de dos (o tres) meses. Ese sería el caso mío y en consecuencia el aumento de 10 libras que ha experimentado mi abdomen en las últimas semanas que ojalá fueran de músculos, pero no lo son.

Todo, sin embargo, supuestamente tiene remedio si uno sabe lo que tiene que hacer (el conocimiento, la conciencia es lo primero) ...y el vídeo de abajo es una muestra de las cosas que estoy haciendo (entre otras) para recuperar la forma perdida.



Saturday, April 30, 2016

Reto de Mayo: leer a Bolaño

Último día del mes y como de costumbre una entrega más en El Café de Fernando para dar continuidad con este compromiso nuestro de escribir por lo menos un post al mes; secuencia que lleva ya más de ocho años, casi nueve, de manera ininterrumpida.

Porque más que todo tener este Blog es una forma de compromiso y un ejercicio de disciplina que nos imponemos a nosotros mismos. Es un esfuerzo que nos parece provechoso, loable y digno de que se mantenga porque nos ayuda a reflexionar y reflejar nuestras experiencias e impresiones cotidianas.

Vale decir y estoy pensando en voz alta, que ser el accionista principal (y único) de este Café, me da una especie de satisfacción personal. Tener este espacio para mí dentro de la red me sirve de desahogo y a la vez me obliga de vez en cuando a escribir sin ataduras ni constreñimientos lo que me parece, cuando me parece y como me da la gana.

¡¿Qué mayor libertad qué esa podría uno desear?! A diferencia de en las otras redes sociales dónde presiones sutiles y no tan sutiles coartan la libre expresión personal en muchos ámbitos incluídos el religioso, político, racial, social y muchos otros que se podrían agregar a la lista.

No quiere decir que esas presiones no existan aquí también. Sin embargo debido a que los blogs han caído en desuso y por ende han perdido el apogeo de que gozaron en algún tiempo, actualmente poca gente los lee y uno "puede" expresarse de manera casi impune, sin recibir las consecuencias nefastas inmediatas que de seguro recibiría si uno dijera todo lo que piensa en cualquiera de los otros medios.

La realidad es que me gustaría escribir más, con más frecuencia y de las cosas que reflexiono a diario y que son muchas. Me gusta filosofar. Para dejarlo por escrito aquí habrá que dejar de hacer algunas cosas y alejarse un poco de algunos medios. No hay tiempo para todo, no se puede hacer todo y por lo tanto habrá que priorizar.

Mientras tanto, "en lo que el hacha va y viene" dejaré por aquí una meta que al hacerla pública, me estoy comprometiendo conmigo mismo a cumplirla. Ya veremos en un muy corto plazo si hemos tenido éxito en la empresa: se reflejará aquí, lo prometo.

Mañana comienza el mes de Mayo y me he propuesto leer el libro de Roberto Bolaño, "Los detectives salvajes". Es un libro de seiscientas páginas. Creo que si leo 30 páginas diarias puedo terminarlo en 20 días. De todos modos en caso de que no pueda terminar de leer el libro en ese tiempo (20 días), contaría todavía con once días adicionales para recuperar cualquier rezago que se origine producto de circunstancias ajenas a mi voluntad.

La suerte ya está echada... Síganme los malos, perdón, los buenos!
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